هل الكركم ملحق يجب أن تفكر فيه؟

بقلم مات ويك

لإخراج هذا من هذه الطريقة وكذلك منع أي نوع من الارتباك ، سيستخدم هذا المنشور الكركم وكذلك الكركمين بالتبادل. الكركم هي نكهة تستخدم في كثير من الأحيان في الطعام الهندي وكذلك يوفر الكاري لونه الأصفر العميق. لسنوات عديدة تم استخدام الكركم كعبة طبية مع وظيفتها الأصلية لاستخدامها كتوابل. يتكون الكركم من الكركمين وهذا هو السبب في أنك تسمع على الأرجح كلا المصطلحين المستخدمة في نفس الجملة بالضبط. فلماذا تريد أن تكمل مع الكركم/الكركمين؟ حسنًا ، هناك حقًا بعض الأسباب التي تجعلك تفكر في الأمر.

بالنسبة للمبتدئين ، تريد فحص طبيبك قبل إضافة أي نوع من المكملات الغذائية إلى روتينك اليومي. سيتمكن طبيبك من إخبارك بما إذا كان المكمل مع الكركم خيارًا رائعًا أو إذا كان عليك البقاء بعيدًا بناءً على أي نوع من الأدوية التي قد تتناولها.

لماذا يجب أن تفكر في الكركم
إذا تم توفير الضوء الصديق للبيئة ، فقد تساعد الكركم على البساطة في الكثير من المشكلات التي تتعامل معها بشكل يومي. بعض الأسباب النموذجية التي تجعل الناس يستخدمون الكركم منذ ذلك الحين من خلال قدرتها على محاربة الجذور المجانية في الجسم. إن جسمنا يخضع للاعتداء بانتظام من خلال التأثيرات المؤكسدة لكثير من العمليات (حتى التمرين سيخلق أضرارًا جذرية مجانية). والخبر الرائع هو أن جسدنا لديه القدرة على البحث عن أي نوع من الجذور المجانية قبل أن يتمكنوا من مرضنا.

كان للكركمين نفسه الكثير من الدراسات التي أجريت معها تظهر خصائصها القوية المضادة للالتهابات. الالتهاب ، على الرغم من الضرورة ، عندما يمكن أن يؤدي الطويل الأمد وكذلك المزمن إلى أضرار جسيمة للجسم وكذلك يمكن أن يجلب الكثير من الأمراض. الكركمين قادر على الدخول وكذلك محاربة الالتهاب كل هذه الطريقة وصولاً إلى المستوى الخلوي. نظرًا لأن الكركمين هو مضاد قوي للالتهابات ، فإن أولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل قد يحصلون على بعض الارتياح من خلال استكمال مكملات الكركم.

عندما تكمل الكركم ، تحصل بالمثل على بعض فوائد صحة القلب والعافية. يعزز الكركمين وظيفة الأوعية الدموية في الجسم المسمى ، البطانة. بالإضافة إلى ذلك ، أعلن بعض الباحثين أن الكركم لديه القدرة على إيقاف بعض تطورات السرطان فحسب ، بل يعالجهم أيضًا. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة البحثية لإظهار حقيقة هذا الادعاء ، ومع ذلك فهي جذابة للغاية إذا اعتبر التفكير الدقيق في العدد الكبير من الأميركيين الذين يتم تشخيصهم وكذلك الخبرة من التطورات المختلفة للسرطان.

آخر اكتشاف من تكملة مكملات الكركم هو قدرتها على المساعدة في علاج الاكتئاب. أجريت دراسة بحثية بعض الوقت والتي أظهرت حقًا أن الكركمين فعال مثل الدواء البروزاك. هذا هو التفكير المذهل في الأدوية الضخمة وكذلك الأطباء يريدون دفع الأدوية الموصوفة ، ولكن إذا كان الفرد يفكر في تكملة الكركم ، فقد يتغلبون بشكل جيد على القلق بمساعدة هذه التوابل الطبيعية.

أحد الجوانب الحاسمة في كل هذا هو معدل امتصاص الكركمين. يقترح الباحثون أن أي فرد يفكر في الاستكمال مع منتج الكركم/الكركمين يجب أن يتأكد أيضًا من أنه يتكون من بايبرين ، للمساعدة في الامتصاص ، أو التقاط مكملات فلفل/بيبرين أسود لاتخاذها مع الكركم.

دراسة بحثية جديدة نشرت على الذاكرة وكذلك المزاج
يسر الباحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس مشاركة النتائج التي توصلوا إليها في دراسة بحثية حديثة باستخدام الكركم/الكركمين حيث يرون فائدة حقيقية في تكملة هذه النكهة الطبيعية لتعزيز الذاكرة وكذلك المزاج-خاصة في أولئك الذين يعانون من فقدان الذاكرة المرتبطة بالعمر.

عندما نظر الباحثون إلى الأفراد المسنين الذين يعيشون في الهند حيث يتم استخدام هذه النكهة بشكل كبير ، لاحظوا أن هناك مجموعة أقل بكثير من السكان الذين عانوا من فقدان الذاكرة. ذكر أحد الباحثين ، “بالضبط كيف يمارس الكركمين آثاره غير مؤكد ، ولكن قد يكون ذلك بسبب قدرته على تقليل التهاب الدماغ ، والذي تم ربطه بأمراض الزهايمر وكذلك الاكتئاب الشديد”.

استفادت الدراسة البحثية التي أجرتها UCLA 40 من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا بالإضافة إلى 90. تم اختيار كل من هؤلاء الأفراد بناءً على مشاكلهم في تذكر الأشياء. تم تزويد كل مشارك إما دواء وهمي أو منتج الكركمين يحتوي على 90 ملغ. كان طول الدراسة البحثية على برنامج 18 شهرًا. تم تشغيل المشاركين مع اختبارات من قبل ، أثناء ، وكذلك بعد الدراسة البحثية.

بعد الدراسة ، اكتشفوا أولئك الذين استكملوا بشكل روتيني مع الكركمين تحسينات جذرية في كل من الذاكرة (زيادة بنسبة 28 ٪) بالإضافة إلى الاهتمام. أولئك الذين تم توفيرهم للعلاج الوهمي لم يظهروا أي تعديل في أي منهما. منطقة أخرىتم تحسين مجموعة الكركمين مع مزاجها. هذه معلومات مفيدة للغاية ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الاكتئاب. عندما يكون هناك التهاب في الدماغ ، فإنه لا يمكن أن يؤثر فقط على الذاكرة ، ولكن بالمثل يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب.

أشار الباحثون إلى أنهم سيقومون بإجراء دراسة بحثية أخرى مع مجموعة اختبار أكبر ، وكذلك تشمل بعض المشاركين الذين يظهرون مؤشرات على القلق وكذلك تم تشخيصهم. سيمكنهم ذلك من الحصول على فهم أفضل بكثير من السكان على نطاق أوسع ، ومع ذلك يوفر لهم بالمثل القدرة على معرفة مدى قوة مكملات الكركم/الكركمين على شخص يعاني من الاكتئاب.

مصدر:

صغير ، ج. ، وآخرون. “الذاكرة وكذلك الأميلويد الدماغ وكذلك التأثيرات TAU لنوع متوفر بيولوجيًا من الكركمين لدى البالغين غير المتجولين: تجربة مزدوجة التعمية وهمي تسيطر عليها 18 شهرًا.” المجلة الأمريكية للطب النفسي للشيخوخة ، 2017.